L’eau est la cause la plus fréquente de maladie du voyageur en Égypte — et le problème le plus facile à prévenir. Tous les voyageurs connaissent le conseil « ne buvez pas l’eau du robinet », mais peu savent pourquoi, quoi faire des glaçons, ou combien d’eau il faut vraiment par 40 °C. Ce guide est la version pratique, écrite par ceux qui vivent ici.

Peut-on boire l’eau du robinet en Égypte ?

Non, pas pour les voyageurs. L’eau du robinet égyptienne est traitée à la source, mais les canalisations des vieux quartiers sont souvent en plomb et ciment, et les variations de pression peuvent introduire des contaminations bactériennes. Les Égyptiens la boivent — leurs estomacs y sont habitués depuis l’enfance. Le vôtre ne l’est pas. Utilisez de l’eau en bouteille ou filtrée pour boire, et pour les premiers jours aussi pour vous brosser les dents.

Quelles marques en bouteille sont fiables

Chaque marque en bouteille vendue en Égypte est traitée selon les normes OMS. Les fiables que vous verrez partout :

  • Baraka — la plus courante. Sûre et bon marché.
  • Nestlé Pure Life — largement disponible, fiable.
  • Aquafina (Pepsi) et Dasani (Coca-Cola) — normes internationales.
  • Hayat et Delta — locales, bon marché, sûres.

Évitez l’« eau minérale » sans marque vendue dans les charrettes de rue — souvent de l’eau du robinet reconditionnée. Si l’opercule est brisé, n’achetez pas.

Les glaçons sont-ils sûrs ?

Dans les hôtels, restaurants et cafés qui servent des touristes, oui — les glaçons sont faits d’eau filtrée. Aux étals de rue, pas toujours. Si l’on vous propose une boisson avec glaçons dans un petit restaurant local et que vous voulez être prudent, demandez « min gheir talg » (sans glaçons). Sur nos circuits familiaux et notre circuit Égypte 7 jours, tous les repas sont à l’hôtel ou dans des restaurants où la glace est filtrée.

Combien d’eau il faut vraiment

Dans le climat égyptien, 1 litre par personne et par heure d’activité en extérieur est normal en été, et 500 ml par heure en hiver. Visez au moins 3–4 litres par jour en été, 2 litres en hiver. Signes de déshydratation : urine jaune foncé, maux de tête, vertiges, fatigue. Si vous avez soif, vous êtes déjà légèrement déshydraté — buvez avant de le sentir.

Les électrolytes comptent

L’eau seule ne suffit pas en cas de forte transpiration. Un sachet de sels de réhydratation (en pharmacie égyptienne pour quelques livres) une à deux fois par jour prévient le « mal de tête du voyageur ». Jus d’orange frais, eau de coco et snacks salés aident aussi. Évitez les sodas très sucrés — ils déshydratent.

Si vous tombez malade

La plupart des maux d’estomac du voyageur en Égypte sont bénins et durent 24–48 heures. Buvez beaucoup, prenez des sels de réhydratation, mangez simple (riz, pain, banane). Le lopéramide soulage mais ne traite pas la cause. Si fièvre au-dessus de 38,5 °C, sang dans les selles, ou symptômes de plus de 3 jours, consultez — les cliniques anglophones sont excellentes au Caire, à Louxor et à Charm.

Comment nos circuits gèrent l’eau

Chaque véhicule de nos circuits porte une glacière d’eau en bouteille, gratuite. Les chauffeurs la remplissent chaque matin. Les guides portent des sels de réhydratation dans leur kit. Sur nos reportages privés aux Pyramides, l’eau est toujours à portée de main du photographe, pour siroter entre les prises sans interrompre le shooting. Voir tous les circuits.